Chef de Rang (m/w/d)
Du bringst mit
Deine Aufgaben
- eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann oder Hotelfachmannund eine mindestens einjährige Berufserfahrung
- Spaß an Deinem Beruf, Motivation, den Wunsch Dich weiterzuentwickeln undDein Wissen an andere weiterzugeben
- Du bist offen, sympathisch, engagiert, belastbar und arbeitest gerne im Team
- Du verfügst über Professionalität, Diskretion und hast die Fähigkeit auf Menschen einzugehen
- Durchführung und Gewährleistung eines fachgerechten und reibungslosen Serviceablaufs unter Beachtung unserer Qualitätsstandards auf hohem Niveau
- kompetente Leitung einer eigenen Servicestation
• Beratung der Gäste, aktiver Verkauf und Ausspruch von Empfehlungen zum Getränkeangebot und Weinpräsentationen - Durchführung des Mise en Place sowie die Vorbereitung von Veranstaltungen
- Entgegennahme, Behandlung und Weitergabe von Gästerückmeldungen
- Verantwortung für die Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
- Einbringen von Ideen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Standards
- Anleitung und motivierte Teamführung und -entwicklung der Demi Chef de Rangs und Auszubildenden